Vin Champagne Gh Mumm - Brut Millésimé - 2015

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Brut Millésimé" 2015 de la Maison G.H. Mumm est un vin effervescent d'exception venant de l'illustre région de Champagne en France. Connu pour sa complexité et son élégance, ce champagne tire sa force de l'assemblage harmonieux de cépages emblématiques de la région. Le millésime 2015, reconnu pour son climat plutôt chaud et sec, offre un équilibre remarquable entre fraîcheur et richesse aromatique. Le terroir crayeux, typique de la Champagne, apporte une minéralité marquée au vin, révélant une palette d'arômes de fruits mûrs et d'agrumes, avec une effervescence fine. La Maison G.H. Mumm, fondée en 1827, jouit d'une réputation prestigieuse, célébrée pour son savoir-faire et sa quête constante de qualité.

Pour sublimer ce champagne, des plats tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, un carpaccio de saumon ou des sushis seront des alliés parfaits, apportant une belle harmonie avec ses notes fraîches et sa structure raffinée. Pour un accord régional, un jambon de Reims ou une Andouillette de Troyes mettront en valeur les saveurs subtiles de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour profiter pleinement de sa complexité aromatique. Il est préférable de le servir sans carafage pour maintenir ses bulles délicates. Observez sa robe dorée et ses bulles fines, respirez ses arômes envoûtants de fruits et de levure, et laissez vos papilles découvrir sa finesse et son ampleur en bouche.