Vin Effervescent Champagne Lelarge Pugeot - 2015

Avis Viniou

Le Champagne Blanc Brut 2015 du Château Lelarge Pugeot est un vin effervescent raffiné de la région emblématique de Champagne en France. Ce vin, produit en 2015, est un parfait exemple de l'art de l'assemblage, bien que le cépage ne soit pas spécifié, on peut anticiper la présence des cépages traditionnels de la région tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. La région de Champagne se distingue par son climat frais, ses sols calcaires riches en craie et son histoire de vinification de classe mondiale. Le domaine Lelarge Pugeot, avec son héritage viticole, s'inscrit dans cette tradition prestigieuse en produisant des champagnes d'une élégance et d'une finesse remarquables.

Pour mettre en valeur les délicates bulles et la structure de ce champagne brut, envisagez des accords avec des fruits de mer comme des huîtres, des langoustines ou un ceviche, qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. De plus, un parfait mariage peut être créé avec des plats régionaux comme une quiche lorraine ou des gougères au fromage, apportant une harmonie entre l'acidité du vin et la richesse du plat.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer un champagne, cependant, laissez-le s'ouvrir légèrement pour permettre aux arômes de se développer. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et ses bulles fines et persistantes. Au nez, appréciez les notes d'agrumes, de fruits blancs et l'élégance des notes florales. En bouche, goûtez l'équilibre entre vivacité et rondeur, avec une finale longue et rafraîchissante.