Vin Champagne Veuve Fourny & Fils - MV16 - 2016

Avis Viniou

Le Veuve Fourny & Fils, Cuvée MV16 Rosé de 2016, est un vin pétillant issu du terroir emblématique de la Champagne en France. Composée d'un assemblage précis et délicat, cette cuvée met en avant la finesse et la fraîcheur typiques des champagnes rosés. Le millésime 2016 est caractérisé par des conditions climatiques variées, influençant subtilement l'acidité et l'élégance du vin. La région champenoise, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur incomparables. Veuve Fourny & Fils, un domaine familial établi au cœur de la Côte des Blancs, allie savoir-faire traditionnel et innovation dans ses techniques de vinification, renforçant ainsi sa réputation d'excellence.

Pour accompagner cette Cuvée MV16 Rosé, prévoyez des plats qui rehausseront ses arômes fruités et sa texture fine. Un carpaccio de saumon ou des sushis aux poissons fins se marieraient à merveille, ajoutant une dimension de fraîcheur. Pour ceux qui préfèrent des mets régionaux, le jambon de Reims pourrait être une option délicieuse, offrant une harmonie avec l'effervescence et l'acidité du champagne.

Lors de la dégustation du Veuve Fourny & Fils Cuvée MV16 Rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il est recommandé de le déguster jeune, sans carafage, afin de préserver ses notes florales et fruitées époustouflantes. Commencez par admirer sa robe délicatement rosée, avant de respirer ses arômes subtils de fruits rouges frais. Enfin, savourez chaque gorgée, en prêtant attention à son équilibre parfait entre vivacité et rondeur en bouche.