Vin Champagne Moët & Chandon - Impérial

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi est un Moët & Chandon Cuvée Impérial Brut, non millésimé, un classique parmi les champagnes. Moët & Chandon est renommé pour son savoir-faire dans l'assemblage de cépages emblématiques du Champagne tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Bien que l'entrée note une couleur "Rouge", la Cuvée Impérial est traditionnellement une cuvée blanche. La région de Champagne, connue pour son climat frais et ses sols crayeux, confère à ses vins une minéralité et une finesse distinctives. Prestigieuse maison fondée en 1743, Moët & Chandon incarne l'élégance et l'innovation, contribuant largement à la renommée mondiale du Champagne.

Pour valoriser ce champagne, proposez-le avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont l'iode s’accorde parfaitement avec sa fraîcheur et sa légèreté. Des plats régionaux comme une tarte à l’oignon ou encore un plateau de charcuterie artisanale viennent également souligner ses notes de fruits et son acidité vibrante.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour les champagnes non millésimés. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe brillante et ses bulles fines, puis humez les arômes délicats de fruits à chair blanche et de brioche. En bouche, savourez l'équilibre entre acidité et frivoles bulles, qui procurent une finale élégante.