Vin Effervescent Champagne Champagne Henriot - Rose noire Pur Chardonnay

Avis Viniou

La Cuvée Rose Noire Pur Chardonnay de Champagne Henriot est un hommage à la pureté du cépage Chardonnay, présentée sous la forme d'un vin effervescent non millésimé. Ce brut révèle l'élégance et la finesse caractéristiques de la Champagne, région réputée pour son climat frais et ses sous-sols crayeux qui apportent minéralité et fraîcheur au vin. Le domaine Champagne Henriot, établi au XIXe siècle, est reconnu pour son savoir-faire et sa quête de l'excellence. Ce producteur historique de Reims a forgé sa réputation en privilégiant l'expression du terroir et la précision dans la vinification.

Pour accompagner cette cuvée, des choix de fruits de mer comme des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques sont idéaux. La texture et la vivacité du vin feront merveille avec un tartare de poisson blanc. Pour ceux qui préfèrent les saveurs de la Champagne, un plateau de fromages frais locaux, tels que le Chaource, s'accordera parfaitement, ajoutant richesse et onctuosité à l'expérience gustative.

Ce vin est à servir autour de 10 °C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa mousse délicate. Aucun carafage n'est nécessaire pour un brut non millésimé, mais laissez-lui quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir. Lors de la dégustation, admirez la robe lumineuse et les bulles persistantes, humez les arômes de fleurs blanches et d'agrumes, puis savourez sa fraîcheur pétillante et sa finale longue et minérale.