Vin Champagne Charpentier - Tradition Brut

Avis Viniou

La cuvée Tradition Brut du Château Charpentier, bien qu'énigmatiquement étiquetée comme un vin rouge, provient en fait de la prestigieuse région de Champagne en France, célèbre pour ses effervescents blancs et rosés. Ce vin effervescent, non millésimé, incarne l'art du champagne, combinant plusieurs cépages avec prédominance du Pinot Noir et du Chardonnay. Le terroir calcaire de la Champagne, combiné à son climat frais, confère aux vins une acidité vive et des bulles fines. Le Château Charpentier, avec sa longue tradition, est reconnu pour son savoir-faire unique et ses techniques de vinification qui subliment les caractéristiques de cette région iconique.

Pour sublimer la cuvée Tradition Brut, privilégiez des mets délicats tels que des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de saumon. Les sushis, avec leur touche iodée, s'accorderont également harmonieusement. Pour un accord régional, pensez à un fromage brie crémeux qui fond en bouche, ou des gougères enthousiastes qui sauront mettre en avant les arômes de ce champagne.

Pour bien apprécier ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Le temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce type de champagne, mais veillez à le sortir du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant. En dégustation, observez ses fines bulles pétillantes et sa robe brillante. Humez les délicats arômes floraux et fruités. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et rondeur, offrant une finale élégante et persistante.