Vin Champagne Pannier - Blanc Velours

Avis Viniou

Ce Champagne "Cuvée Blanc Velours" de la maison Pannier est une expression raffinée de la région champenoise. Élaboré à partir de cépages classiques de Champagne, ce Brut non millésimé offre des saveurs équilibrées et une fraîcheur typique. Le sol crayeux de la région, associé à un climat frais, confère à ce vin une minéralité élégante et des bulles délicates. La maison Pannier, réputée pour son savoir-faire depuis sa création, se distingue par sa capacité à marier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, offrant ainsi des champagnes de grande qualité.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez de l'associer à des fruits de mer frais, des sushis ou des huîtres, qui rehausseront sa fraîcheur et sa vivacité. Les plats à base de fromage à pâte molle, comme le brie ou le camembert, se marieront aussi harmonieusement avec cet effervescent. Pour une approche régionale, optez pour un foie gras poêlé qui ajoutera une richesse complémentaire aux bulles fines et au bouquet complexe du vin.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez le vin s'ouvrir légèrement dans le verre. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée éclatante et ses bulles persistantes. Respirez ensuite ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches avant de savourer la texture crémeuse et la finale longue en bouche.