Vin Champagne Domaine Larmandier Bernier - Latitude

Avis Viniou

Le Domaine Larmandier Bernier, situé au cœur de la célèbre région viticole de Champagne, en France, est reconnu pour ses cuvées d'exception. La Cuvée Latitude, bien que non millésimée, est un champagne blanc raffiné qui exprime parfaitement le terroir champenois. Composée principalement de Chardonnay, elle est issue de vignobles cultivés selon des pratiques biodynamiques. La région de Champagne bénéficie d'un climat frais et d'un sol crayeux unique, contribuant à la fraîcheur et à la minéralité de ses vins. Larmandier Bernier, avec une histoire riche en savoir-faire, se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses produits.

Pour accompagner la Cuvée Latitude, optez pour des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les saveurs délicates de ces plats mettront en valeur la finesse et l'élégance du champagne. Un fromage à pâte molle comme le brie de Meaux, spécialité régionale, se marie aussi merveilleusement avec la minéralité et les arômes de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le champagne à une température idéale de 8-10°C. Il n'est pas nécessaire de carafer un champagne, mais laissez-le s'ouvrir doucement dans le verre. Observez sa robe brillante et ses bulles fines. Humez pour apprécier ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, goûtez pour percevoir sa texture crémeuse et sa finale longue et élégante.