Vin Effervescent Champagne Champagne C. Michalet - Blanc de Blancs Brut Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Blanc de Blancs Brut Réserve de Champagne C. Michalet est une expression raffinée de la région emblématique du Champagne, en France. Non millésimée, elle est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, lui conférant fraîcheur et élégance. Ce vin effervescent, caractérisé par ses fines bulles et son profil sec, est le fruit de la tradition champenoise mêlant terroir crayeux et savoir-faire méticuleux. La région de Champagne, avec son climat frais, ses sous-sols calcaires et son expérience séculaire dans la production de vins mousseux, offre un cadre idéal pour produire des champagnes d'exception. Le domaine C. Michalet est reconnu pour son respect de la tradition et sa quête de l’excellence, qui se traduit par des cuvées appréciées pour leur finesse et leur équilibre.

Pour sublimer cette cuvée, des accords avec des huîtres fraîches, du saumon fumé ou un plateau de fruits de mer seront parfaits. Sa fraîcheur et ses nuances d’agrumes s’associent également merveilleusement bien avec des fromages à pâte molle comme le brie de Meaux. Pour un mariage régional authentique, un repas autour de la quiche lorraine soulignera délicatement ses arômes tout en appréciant la richesse culturelle de la région.

Pour apprécier pleinement ce champagne, il est recommandé de le servir à une température de 8 à 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais il est conseillé de le laisser s'aérer dans le verre pendant quelques minutes. À la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et ses fines bulles persistantes. Humez ensuite les arômes floraux et d'agrumes avant de savourer sa vivacité en bouche, qui se prolonge sur une finale élégante.