Vin Champagne Deutz - Amour de Deutz - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Amour de Deutz 2013 est un Champagne lumineux provenant de l'illustre région de Champagne en France. Élaboré par la Maison Deutz, ce vin se distingue par des arômes fins et une élégance propre aux grands Champagnes. Le millésime 2013 est marqué par un climat frais et une vendange tardive qui ont favorisé une belle complexité aromatique et une acidité vive. Composée principalement de chardonnay de la Côte des Blancs, cette cuvée bénéficie des sols crayeux typiques qui apportent minéralité et finesse. La Champagne est connue pour son climat frais et ses sols uniques, facteurs cruciaux de son style effervescent. Fondée en 1838, Deutz est une maison historique, réputée pour sa régularité et son savoir-faire exceptionnel.

En termes d'accords mets-vins, la Cuvée Amour de Deutz 2013 accompagnera à merveille des fruits de mer comme les huîtres ou un tartare de saumon, accentuant sa fraîcheur et sa vivacité. Pour les amateurs de mets régionaux, un fromage de Chaource ou un poulet de Bresse aux morilles soulignera les arômes subtils de brioche et de fruits blancs du vin, créant une expérience gastronomique harmonieuse.

Pour profiter pleinement de ce Champagne, servez-le à 10-12°C afin de préserver sa fraîcheur et ses bulles délicates. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Commencez par admirer sa robe dorée brillante et ses bulles fines, puis découvrez au nez ses notes gourmandes de pâtisserie et de fleurs blanches. En bouche, savourez son équilibre parfait entre vivacité et rondeur.