Vin Champagne Paul Bara - Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Réserve de Paul Bara est un Champagne non millésimé, empreint de l'élégance et du savoir-faire de cette maison renommée située à Bouzy, dans la prestigieuse région de Champagne en France. Ce vin blanc sec incarne l'assemblage harmonieux des cépages traditionnels de la région, notamment le Pinot Noir et le Chardonnay. Vinifié selon la méthode champenoise, ce vin révèle des arômes subtils de fruits secs, de pommes vertes, avec une touche de brioché qui témoigne de son élevage sur lies. La Champagne est célèbre pour son climat frais et ses sols crayeux qui apportent finesse et minéralité aux vins. Fondé en 1860, le domaine Paul Bara est reconnu pour sa maîtrise du Pinot Noir, exprimant la richesse et la profondeur du terroir de Bouzy.

Pour mettre en valeur la finesse de ce Champagne, accompagnez-le d'huîtres fraîches, de sushi ou de sashimi qui rehausseront ses notes minérales et fruitées. Les plats à base de volaille, tels qu'un suprême de volaille à la crème, s'harmoniseront parfaitement avec sa texture crémeuse. En hommage à ses origines, servez-le avec une quiche lorraine ou un Brie de Meaux, qui compléteront ses nuances de fruits et de brioche.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Réserve de Paul Bara à une température de 8 à 10°C. Il est préférable de le déguster sans carafage pour préserver son effervescence délicate. Lors de la dégustation, observez l'élégance de ses bulles fines, humez les arômes complexes avant de savourer ses saveurs équilibrées. Prenez le temps de le laisser s'ouvrir en bouche, appréciant ainsi sa longueur et sa finesse.