Vins Champagne Domaine Des Arondes - Les Sentiers Blancs 2015 - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Des Arondes présente ici sa Cuvée Les Sentiers Blancs 2015, un Champagne brut éclatant et raffiné. Élaborée principalement à partir des cépages traditionnels, tels que le Chardonnay, cette cuvée démontre un millésime 2015 exceptionnel, favorisé par un climat chaud et sec qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Nichée au cœur de la prestigieuse région de Champagne, cette cuvée reflète un terroir unique avec ses sols crayeux qui apportent fraîcheur et minéralité. La renommée de cette maison repose sur un savoir-faire séculaire et une attention méticuleuse portée à chaque étape de la vinification.

Pour sublimer Les Sentiers Blancs 2015, optez pour des mets délicats tels que des huîtres fraîches ou des sashimis. La finesse des bulles et la minéralité du Champagne s’allient parfaitement à la salinité des produits de la mer. Un risotto aux fruits de mer ou, pour une touche régionale, un filet de sole à la sauce champenoise, offrirait un mariage harmonieux où les arômes du vin s’intensifieront.

Servi à une température idéale de 8 à 10 degrés Celsius, ce vin s’appréciera pleinement. Un léger carafage d’environ 10 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord la teinte dorée et les bulles fines et persistantes. Au nez, découvrez des notes de fleurs blanches et de zestes citronnés. En bouche, la fraîcheur et l'élégance prédominent, accompagnées d'une finale longue et légèrement briochée. Ce Champagne est une véritable invitation à la gourmandise et au raffinement.