Vin Effervescent Champagne Laurent-Perrier - Grand Siècle Alexandra Rosé + Coffret - 2012

Avis Viniou

Avis d'Œnologue :

Le Laurent-Perrier Grand Siècle Alexandra Rosé 2012 est un vin d'exception originaire de la prestigieuse région de Champagne en France. Élaboré par la maison renommée Laurent-Perrier, ce champagne rosé se distingue par son assemblage unique et soigné. Issu de la Cuvée Grand Siècle, ce vin effervescent exprime finesse et élégance, avec des notes délicates de fruits rouges et une subtile touche florale. La vendange 2012, reconnue pour sa qualité exceptionnelle, a bénéficié d'un climat favorable, contribuant à la complexité et à l'équilibre de ce millésime. La maison Laurent-Perrier, fondée en 1812, est respectée mondialement pour son expertise et son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et durables.

Pour sublimer les saveurs et les arômes de ce champagne rosé, nous vous suggérons de l'accompagner de mets raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, des sushis ou des sashimis de saumon, ou encore un tartare de thon. Les plats à base de volaille, comme un suprême de poulet rôti aux herbes, s'accorderont également parfaitement avec ce vin. Pour une touche régionale, le mariage avec un plateau de fromages locaux, comprenant notamment du Chaource ou du Langres, est une option idéale.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe rosée brillante et ses fines bulles persistantes. Enchantez ensuite vos sens olfactifs en découvrant les arômes de fruits rouges frais et de fleurs délicates. Enfin, laissez-vous emporter par une dégustation en bouche, où la fraîcheur et la complexité aromatique viendront révéler toute la profondeur et l’élégance de ce vin d'exception. Profitez de chaque étape pour apprécier pleinement la richesse et la subtilité de ce champagne unique.