Vin Effervescent Champagne Malard - 2016

Avis Viniou

Le Champagne Malard 2016 est un effervescent blanc issu de la prestigieuse région viticole de Champagne, en France. Ce millésime 2016 se distingue par une finesse et une élégance caractéristiques de son terroir champenois. Bien qu'il n'y ait pas de cépage précisé, les champagnes sont généralement produits avec du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Les sols crayeux de la région, combinés au climat frais, apportent une minéralité et une acidité éclatante au vin. Le domaine Malard, fondé au cœur de la Champagne, bénéficie d'une longue histoire et d'une réputation établie pour produire des champagnes de grande qualité.

Pour accompagner ce Champagne Malard 2016, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des crevettes. Leur salinité s'accordera merveilleusement avec la vivacité du champagne. Des fromages à pâte molle, tels le brie de Meaux, apporteront une douceur qui équilibrera son acidité. Pour une expérience plus régionale, un coq au vin blanc de Champagne serait un choix judicieux, notamment grâce à ses arômes délicats et sa texture raffinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température entre 8 et 10°C. Commencez par apprécier sa robe dorée et ses bulles fines et persistantes. Ensuite, humez les arômes pour déceler des notes de fruits blancs, d'agrumes et peut-être même une touche florale. Enfin, prenez le temps de savourer une gorgée pour apprécier l'équilibre entre acidité et rondeur, ainsi que la longueur en bouche. Ce vin mérite d'être dégusté avec attention pour apprécier toutes ses nuances.