Vin Effervescent Champagne Marquis de Vauzelle - Brut

Avis Viniou

Le Champagne Marquis de Vauzelle Cuvée Brut, malgré sa couleur erronée indiquée comme rouge, est un vin effervescent produit en Champagne, une région emblématique de France réputée pour ses champagnes de renommée mondiale. Composé généralement de cépages classiques comme le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, ce vin non millésimé reflète l'art de l'assemblage, combinant des vins de plusieurs années pour assurer un profil gustatif constant. La Champagne se distingue par son climat frais, ses sols crayeux uniques et une riche culture viticole, qui ensemble contribuent à la création de champagnes aux bulles fines et à l'acidité vive. Le domaine Marquis de Vauzelle, avec son histoire prestigieuse, est reconnu pour produire des cuvées de grande finesse et élégance.

Pour accompagner ce champagne, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou des sushis, qui sublimeront sa minéralité et sa fraîcheur. Les plats crémeux comme un risotto aux fruits de mer ou un fromage triple-crème s'harmonisent aussi parfaitement avec la texture mousseuse et l'acidité du champagne. N'oubliez pas les spécialités champenoises comme le jambon persillé, qui s'accorde merveilleusement bien.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne entre 8 et 10°C. Commencez par observer la robe limpide et les bulles persistantes qui trahit son effervescence. Humez ensuite le bouquet pour découvrir ses arômes subtils d'agrumes et de brioche. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa complexité. La finale longue et élégante en fait un choix parfait pour les moments festifs.