Vins Champagne Vranken - Brut Fondateur

Avis Viniou

Le Champagne Vranken Cuvée Brut Fondateur est un vin effervescent rouge, une rareté pour la région champenoise, car la majorité des effervescents produits ici sont blancs ou rosés. Cette cuvée, non millésimée, signifie qu'elle est composée d'un assemblage de différentes années, permettant ainsi au vigneron de maintenir une qualité et un style consistants malgré les variations climatiques d'une année à l'autre. Le cépage exact n'est pas spécifié, mais il est probable que des cépages classiques de la région tels que le Pinot Noir ou le Pinot Meunier soient utilisés, compte tenu de la couleur et du type. La vinification en brut indique que le vin a un dosage relativement faible en sucre, ce qui met l'accent sur sa fraîcheur et sa vivacité.

La Champagne, située au nord-est de la France, est réputée pour son climat frais et ses sols crayeux uniques qui contribuent à la minéralité et à la finesse des vins mousseux de la région. La région a une longue histoire de production de vins effervescents, remontant au XVIIe siècle, et est synonyme de prestige et de célébration.

Pour un accord mets-vins réussi, envisagez de servir ce Champagne rouge avec des plats qui peuvent compléter le style particulier d'un vin effervescent rouge. Des charcuteries fines, un magret de canard aux fruits rouges ou même une volaille aux champignons peuvent s'avérer être de délicieuses associations. Pensez également à inclure des spécialités de la région, comme le jambon de Reims, qui s'harmoniserait bien avec l'acidité d'un brut.

En termes de dégustation, ce Champagne rouge brut est idéalement servi frais, à une température de 6 à 8°C. Cela permet aux bulles de s'épanouir et rehausse la fraîcheur tout en dévoilant les arômes délicats du vin. Assurez-vous de servir dans des flûtes pour conserver la légèreté des bulles et profiter de l'effervescence jusqu'à la dernière gorgée.