Vin Effervescent Champagne Charles de Courance - Demi-Sec

Avis Viniou

Le Charles de Courance Cuvée Demi-Sec, un Champagne blanc effervescent non millésimé, témoigne du savoir-faire champenois traditionnel. Élaboré principalement à partir de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, ce vin allie élégance et douceur. La Champagne, réputée pour ses sols crayeux et son climat frais, confère à ses vins une minéralité et une vivacité uniques. La maison Charles de Courance, avec son héritage ancré dans la région, perpétue un art de la vinification qui respecte tant le terroir que les techniques ancestrales.

Pour accompagner ce Champagne Demi-Sec, optez pour des mets sucrés-salés comme le foie gras poêlé avec une compote de fruits ou un poulet aux agrumes. Les desserts à base de fruits frais, comme une tarte aux poires ou une panna cotta au coulis de fruits rouges, sublimeront également ses notes fruitées. Un plateau de fromages fins, notamment ceux à pâte persillée, fera également écho à ses arômes délicats.

Dégustez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Dans le verre, observez sa robe jaune pâle parsemée de bulles fines. Humez ensuite ses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, goûtez la rondeur et la douceur soutenues par une belle acidité. Ces étapes de dégustation permettront de savourer toute la complexité et la finesse de ce vin pétillant.