Vin Effervescent Champagne Besserat de Bellefon - Rosé Brut

Avis Viniou

Ce Champagne Cuvée Rosé Brut de Besserat de Bellefon est une belle expression de l'élégance française. Non millésimé, il présente un assemblage harmonieux de cépages typiques telles que le Pinot Noir, le Pinot Meunier, et le Chardonnay. Les sols crayeux uniques de la Champagne, combinés avec un climat frais et maritimisé, confèrent à ce vin ses bulles fines et persistantes, ainsi qu'une belle complexité aromatique qui allie des notes de fruits rouges et une subtile minéralité. Fondée en 1843, la maison Besserat de Bellefon jouit d'une riche histoire et est reconnue pour son savoir-faire dans la production de champagnes délicats et élégants.

Pour mettre en avant ce Rosé Brut, pensez à l'associer avec un saumon fumé sur blinis ou des sashimis de thon pour souligner ses arômes fruités et minéraux. Il accompagne également bien des plats plus robustes comme un magret de canard à l'orange. Pour les amateurs de cuisine régionale, les rillettes de truites de la Marne pourraient surprendre et enchanter avec ce vin.

Dégustez cette Cuvée Rosé Brut à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par admirer sa couleur rose pâle et ses bulles délicates. Ensuite, humez-le pour découvrir ses notes de fraises des bois, d'agrumes et de brioche. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et structure, avec une finale longue et élégante. Un véritable plaisir pour les sens.