Vin Effervescent Champagne Cottet-Dubreuil - Millésime 2012 - 2012

Avis Viniou

Ce champagne Cottet-Dubreuil Cuvée Millésime 2012, provenant de l'emblématique région de la Champagne en France, incarne l'élégance et la complexité des vins effervescents de cette prestigieuse appellation. Issu d'un millésime exceptionnel, ce vin est élaboré à partir d'un assemblage rigoureux de cépages caractéristiques de la région, principalement le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le terroir unique, composé de sols crayeux et bénéficiant d'un climat frais, confère à ce champagne sa finesse et sa minéralité. La maison Cottet-Dubreuil, reconnue pour son savoir-faire traditionnel, honore un héritage viticole prestigieux qui se manifeste dans la qualité de ses cuvées.

Pour accompagner ce Champagne Millésime 2012, privilégiez des mets raffinés tels que des huîtres fraîches, un carpaccio de saumon ou encore un plateau de fruits de mer. Sa vivacité et ses arômes d'agrumes se marient merveilleusement avec des plats délicats comme un risotto aux morilles ou une volaille à la crème. Pour une touche régionale, pensez à le servir avec une tarte aux poireaux ou un fromage à pâte molle comme le Chaource.

Lors de la dégustation de ce champagne, veillez à le servir à une température idéale de 8 à 10°C pour en apprécier pleinement ses nuances. Commencez par observer sa robe dorée, aux bulles fines et persistantes. Prenez ensuite le temps de sentir ses arômes subtils d'agrumes et de fruits secs avec des notes florales et briochées. En bouche, sa fraîcheur et sa texture crémeuse s'allient harmonieusement avec une belle longueur finale.