Vin Effervescent Champagne Fleury - Notes Blanches - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Notes Blanches 2016 du Château Fleury est un champagne blanc effervescent issu de la prestigieuse région viticole de Champagne, France. Connu pour ses sols calcaires et son climat frais, ce terroir unique contribue à la finesse et à la vivacité de ses vins. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et son élégance. Le domaine Fleury, réputé pour son engagement en biodynamie, a su créer un vin aux bulles délicates et à l'aromatique raffinée, grâce à un assemblage minutieux de cépages champenois traditionnels. Fort de son histoire ancrée dans la tradition, le Château Fleury perpétue l'excellence de la maison par ses méthodes de vinification respectueuses.

Pour sublimer la Cuvée Notes Blanches 2016, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses notes florales. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes, se marient harmonieusement avec ses arômes délicats. Des plats régionaux comme une tarte au maroilles ou des rillettes de poisson sont également d'excellentes options. En dessert, un soufflé au citron pourra venir sublimer les nuances agrumées et minérales de ce champagne.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation par l'observation des fines bulles s'élevant dans le verre. Prenez ensuite un moment pour ressentir les arômes subtils en portant le champagne au nez; vous y découvrirez des notes florales et fruitées. Enfin, dégustez en bouche pour apprécier l'équilibre et la persistance des saveurs, en notant la finesse de sa mousse et sa fraîcheur en finale.