Vin Effervescent Champagne Michel Rosay - Blanc de Blancs

Avis Viniou

Le Michel Rosay Cuvée Blanc de Blancs est un Champagne français prestigieux, issu exclusivement de cépages Chardonnay, offrant des bulles fines et une vivacité rafraîchissante. Non millésimé, il incarne l'art de l'assemblage pour une constance de qualité exceptionnelle, en reflétant le terroir champenois unique. La région de Champagne est célèbre pour son sol crayeux et son climat frais, qui confèrent aux vins leur minéralité et leur finesse. Le domaine Michel Rosay, reconnu pour son savoir-faire, perpétue une histoire riche et respectée dans l'élaboration de champagnes de haute volée.

Pour accompagner ce Champagne Blanc de Blancs, des fruits de mer tels que des huîtres ou un plateau de fruits de mer rehausseraient parfaitement ses arômes délicats et sa minéralité. Ce vin s'accordera également très bien avec un fromage à pâte molle comme le Chaource, spécialité champenoise, ou encore avec un carpaccio de poisson ou des sushis, qui sublimeront son profil élégant et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C. Observez la robe cristalline et les bulles persistantes, dévoilant un spectacle visuel raffiné. Humez ensuite les arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez sa légèreté, son équilibre et sa finale persistante et élégante. C'est une expérience sensorielle qui mérite d'être savourée lentement, idéalement dans un flûte en verre fin.