Vin Effervescent Champagne Lilbert-Fils - 2009

Avis Viniou

Le Champagne Lilbert-Fils 2009 est un vin effervescent d'exception, issu de la prestigieuse région de Champagne en France. Ce millésime est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, caractéristique des Blanc de Blancs, provenant des célèbres terroirs crayeux de la Côte des Blancs. Le savoir-faire traditionnel et la vinification sur lies prolongée apportent à ce champagne une finesse et une complexité aromatique remarquable, avec des notes de brioche, d'agrumes et de fleurs blanches. La maison Lilbert-Fils, fondée au XIXe siècle, jouit d'une réputation d'excellence, mettant en valeur le terroir unique de Cramant, village classé Grand Cru, par des vins élégants et racés.

Pour ce Champagne 2009, les accords mets-vins privilégiés incluent les fruits de mer, tels que des huîtres fraîches, des coquilles Saint-Jacques ou un carpaccio de Saint-Pierre. Les plats légers à base de volaille, comme une volaille de Bresse rôtie, soulignent également la fraîcheur et la minéralité du vin. Pour un accord régional, un fromage à pâte molle comme le Chaource, typique de la Champagne, serait idéal pour révéler les nuances du champagne tout en créant une harmonie gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement ce Champagne Lilbert-Fils 2009, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer la robe dorée aux reflets scintillants, suivie d'une effervescence fine et persistante. Au nez, humez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, puis prenez le temps de savourer sa texture crémeuse en bouche, équilibrée par une vivacité rafraîchissante et une finale longue et élégante. Ce champagne offre une expérience dégustative raffinée qui évoluera magnifiquement au fil du temps.