Avis Viniou
La cuvée Brut de la maison Deutz incarne l'élégance et la finesse typiques des champagnes non millésimés de cette prestigieuse région de France. Élaborée avec soin, cette cuvée associe principalement les cépages traditionnels champenois : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Elle reflète le savoir-faire artisanal de la région, enrichi par un terroir caractérisé par ses sols crayeux exceptionnels et un climat frais qui favorise l'acidité et la structure parfaite pour les vins effervescents. La maison Deutz, fondée en 1838, jouit d'une réputation solide pour ses champagnes raffinés, combinant tradition et modernité tout en offrant une constance remarquable en termes de qualité.
Pour magnifier les bulles délicates et la fraîcheur du Champagne Deutz Brut, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées. Des mets plus crémeux comme un risotto aux champignons ou un fromage à pâte molle comme le brie de Meaux sublimeront ses nuances subtiles. Les plats régionaux comme un croque-monsieur ou des rillettes de saumon souligneront également ses arômes fruités et sa minéralité, créant une parfaite harmonie à table.
Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe dorée limpide et son cordon de bulles fines. Ensuite, humez pour déceler des notes de pommes vertes, de pêche et de fleurs blanches suivies d'une subtile touche de brioche. Enfin, laissez-vous séduire par son attaque vive et équilibrée en bouche, révélant un bouquet riche et une finale élégante. Faites tourner légèrement votre verre pour éveiller les arômes avant de savourer chaque gorgée.
