Vin Effervescent Champagne Vranken - Demoiselle

Avis Viniou

La Cuvée Demoiselle est un champagne rosé effervescent élaboré par la maison Vranken, établie dans la prestigieuse région viticole de Champagne en France. Ce champagne non millésimé est une expression délicate et élégante de ce terroir unique, caractérisé par ses sols calcaires riches et son climat frais propice à une maturation lente des raisins, principalement composés des cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. La maison Vranken, fondée en 1976, s'est forgée une réputation solide grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation, incarnant parfaitement la tradition champenoise avec des techniques de vinification qui révèlent finesse et complexité.

Pour accompagner ce champagne rosé, optez pour des plats délicats et raffinés qui feront ressortir ses nuances fruitées et sa fraîcheur. Les fruits de mer, telles que les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques, sont d'excellents choix. Une salade de saumon fumé agrémentée de quelques agrumes peut également créer une harmonie sublime. Si vous préférez des plats régionaux, un pâté de foie gras sur un toast croustillant fera un mariage somptueux, mettant en valeur les arômes subtils du vin.

Pour déguster pleinement ce champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses bulles vives. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car ses arômes se révèlent instantanément après ouverture. Commencez par observer la robe rosée intense et les fines bulles qui remontent gaiement. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges délicats et de fleurs. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité vive et la subtile douceur, aboutissant à une finale élégante et persistante.