Vin Effervescent Champagne Loriot - Vieille Reserve

Avis Viniou

Ce Champagne non millésimé de la Cuvée Vieille Réserve du Château Loriot est un exemple formidable de l'élégance et de la finesse que l'on attend de cette région prestigieuse. Composé d'une délicieuse effervescence, ce vin blanc allie les cépages traditionnels de Champagne, probablement incluant le Pinot Noir, le Chardonnay, et le Pinot Meunier. La région de Champagne, célèbre pour son climat frais et ses sols crayeux, confère à ce vin une minéralité unique et une acidité vibrante. Le Château Loriot, avec son histoire riche, perpétue la tradition de vinification particulièrement rigoureuse, utilisant des techniques telles que la fermentation en bouteille.

Pour sublimer ce Champagne, optez pour des huîtres fraîches, du saumon fumé ou un tartare de poisson, qui accentueront ses notes de brioche et d'agrumes. Les fruits de mer sont un choix naturel pour ce type de vin effervescent. Pour un accord local, pensez également aux bouchées à la reine, qui mettront en valeur le crémeux du Champagne.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 8 à 10 degrés Celsius, sans nécessité de carafage. Observez les fines bulles monter dans le verre, inhaler les arômes floraux et légèrement briochés, puis laissez-vous envelopper par sa texture crémeuse et sa finale vive. Cette approche vous permettra d'apprécier pleinement tous les aspects subtils de ce Champagne exquis.