Vin Effervescent Champagne Gosset - Grand Blanc de Blancs - 2021

Avis Viniou

Le Champagne Gosset, Cuvée Grand Blanc de Blancs 2021, est un vin effervescent unique, issu de la prestigieuse région de Champagne, en France. Composé exclusivement de chardonnay, ce vin blanc exprime le caractère vibrant et minéral typique des vins de la région. Le millésime 2021, malgré quelques défis climatiques, a permis de produire un vin raffiné et équilibré. Les sols crayeux de la Champagne, jumelés aux techniques avancées de vinification de Gosset, garantissent une effervescence fine et persistante. La Maison Gosset, fondée en 1584, est une des plus anciennes maisons de Champagne, réputée pour son savoir-faire et sa dévotion à l'excellence.

Pour sublimer ce Champagne, envisagez des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. La fraîcheur et l'élégance du vin se marient également parfaitement avec un carpaccio de poissons ou des sushis. Pour ajouter une touche locale, un plateau de fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Chaource, peut offrir une harmonie savoureuse entre la texture crémeuse des fromages et la vivacité effervescente du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température de 8 à 10°C pour exalter ses arômes délicats. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; cependant, laissez-le s'ouvrir cinq minutes dans le verre pour libérer ses notes subtiles. Observez sa robe dorée en admirant la finesse des bulles, puis humez les arômes floraux et agrumés avec une touche de brioche. En bouche, appréciez sa texture crémeuse et sa finale longue et rafraîchissante, typiques de la haute qualité de la Maison Gosset.