Vin Effervescent Champagne Pierre Moncuit - Coulmet

Avis Viniou

Le vin Pierre Moncuit "Cuvée Coulmet", bien que listé ici comme un "vin rouge effervescent", est très probablement un Champagne blanc de blancs, issu majoritairement de cépage Chardonnay, typique de la célèbre région viticole de Champagne en France. Le terme "Non millésimé" indique un assemblage de plusieurs années, destiné à maintenir un style maison constant. La région de Champagne est renommée pour son climat frais et ses terroirs crayeux qui confèrent aux vins une fraîcheur distinctive et une minéralité élégante. La maison Pierre Moncuit, avec une histoire et une réputation solides, se distingue par son savoir-faire traditionnel, produisant des Champagnes raffinés et équilibrés.

Pour accompagner cette Cuvée Coulmet, envisagez des fruits de mer ou du poisson, qui sauront magnifier sa fraîcheur et sa finesse. Les huîtres, en particulier, sont un accord classique qui flattera les notes minérales et les bulles délicates du vin. Pour une touche régionale, songez à un chaource, un fromage crémeux de Champagne, qui rehaussera les arômes tout en douceur.

Servez cette cuvée à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver ses bulles vives. Le carafage n'est généralement pas nécessaire pour un Champagne, mais laissez-le respirer quelques minutes après ouverture pour épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe brillante, observez la finesse de ses bulles, puis humez ses arômes subtils avant de savourer sa fraîcheur et son élégance en bouche.