Vin Effervescent Champagne Maurice Vesselle - Extra brut - 2013

Avis Viniou

Le Maurice Vesselle Cuvée Extra Brut 2013 est un Champagne d'exception originaire de la célèbre région viticole de Champagne, en France. Ce vin effervescent, de couleur blanche, séduit par sa finesse et sa complexité, révélant des arômes typiques de la région. Établi sur des sols crayeux, ce millésime 2013 impose sa personnalité grâce à un assemblage rigoureux, utilisant majoritairement les cépages nobles tels que le Chardonnay et le Pinot Noir. La method traditionnelle de prise de mousse confère à ce vin une effervescence élégante. La Champagne, réputée pour son climat frais et ses terroirs uniques, offre un cadre idéal pour produire des vins effervescents d'une rare qualité. Le domaine Maurice Vesselle est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'excellence, héritage d'une longue histoire familiale.

Pour accompagner ce Champagne Extra Brut, optez pour des plats légers et raffinés tels que des huîtres fraîches, des sashimis ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les accords avec des plats de la région, comme une tarte aux poireaux ou des gougères, peuvent également sublimer les notes minérales et la fraîcheur de ce vin. Ces mets permettront de mettre en valeur les arômes subtils et les fines bulles de ce vin effervescent.

Lors de la dégustation, servez ce Maurice Vesselle Cuvée Extra Brut à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais veillez à l'observer dans le verre pour admirer sa robe brillante et ses bulles persistantes. En humant, notez les nuances d'agrumes et de brioche grillée. En bouche, laissez-vous surprendre par sa vivacité et sa texture crémeuse, et profitez de sa finale longue et rafraîchissante.