Vin Effervescent Champagne Parmantier-Rigaut - Millésime 2015 - 2015

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Millésime 2015 du Château Parmentier-Rigaut est un vin effervescent subtil et élégant, provenant d'une des plus prestigieuses régions de France, la Champagne. La cuvée 2015 se distingue par une assemblage ayant bénéficié d'une année exceptionnelle, alliant finesse et complexité aromatique. Le terroir champenois, caractérisé par ses sols crayeux, confère à ce vin sa minéralité et sa fraîcheur typique. Les processus de vinification traditionnels, associés au savoir-faire du domaine, permettent d'obtenir une effervescence fine et persistante. Le domaine Parmentier-Rigaut, riche d'une longue histoire et d'une réputation d'excellence, contribue à la renommée de cette région viticole unique, marquée par un climat frais et des techniques de production sophistiquées.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes délicats. Des huîtres fraîches, des coquilles Saint-Jacques ou un tartare de saumon sont des choix parfaits pour un accord classique. Les sushi et sashimi compléteront également merveilleusement bien son caractère effervescent. Pour une touche régionale, un brie de Meaux ou du jambon de Reims accentueront ses nuances et sa finesse.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température de 8 à 10°C. Bien qu'un temps de carafage ne soit généralement pas nécessaire pour le Champagne, laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer tous ses arômes. Commencez la dégustation en admirant sa robe dorée, puis humez les arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, savourez en bouche son effervescence persistante et sa finale élégante.