Vin Effervescent Champagne Charles Bertin - Brut Réserve

Avis Viniou

La "Cuvée Brut Réserve" de Charles Bertin est un Champagne non millésimé qui incarne le savoir-faire de cette prestigieuse région française. Élaboré principalement à partir des cépages emblématiques tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, ce champagne offre une palette aromatique riche et complexe. Le terroir exceptionnel de la Champagne, combinant un climat frais et des sols crayeux uniques, confère à ce vin une minéralité et une vivacité caractéristiques. Le domaine Charles Bertin, avec son héritage historique, perpétue des techniques de vinification traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes, ce qui renforce sa réputation pour produire des champagnes de haute qualité.

Pour accompagner ce champagne, pensez à des fruits de mer raffinés tels que des huîtres fraîches ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Les notes vives et équilibrées de la "Cuvée Brut Réserve" se marient également à merveille avec des plats d'inspiration asiatique, comme des sushis ou un ceviche. Pour une expérience culinaire authentique, essayez-le avec un plateau de fromages régionaux, où le chaource et le brie de Meaux accentueront son élégance et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 minutes peut permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Appréciez d'abord sa robe dorée aux fines bulles persistantes, puis humez ses arômes de fruits à chair blanche et de brioche toastée. En bouche, savourez sa texture crémeuse et l'harmonie entre sa vivacité et sa rondeur, signature des grands champagnes.