Vin Effervescent Champagne Louis Roederer - Collection 244

Avis Viniou

La Cuvée Collection 244 de Louis Roederer est un Champagne non millésimé, une création unique de la région viticole reconnue pour ses vins effervescents de prestige. Bien que l'étiquette mentionne "red", il est possible qu'une erreur s'y soit glissée, car cette cuvée est typiquement un assemblage de cépages champenois comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, apportant finesse et structure. La Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ses vins une acidité vive et des arômes subtils. Louis Roederer, fondé en 1776, est un domaine emblématique dont l'histoire est synonyme d'excellence et d'innovation.

Pour sublimer la Cuvée Collection 244, nous vous recommandons de l'accompagner de fruits de mer frais comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui feront ressortir son élégance minérale. Un plateau de fromages à pâte molle, typiques de la région champenoise, peut également créer un mariage raffiné. Les amuse-bouches à base de saumon fumé et d'agrumes souligneront quant à eux la vivacité de ce Champagne.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Le carafage n'est généralement pas nécessaire pour les champagnes, mais laisser reposer le vin dans le verre quelques minutes avant de le déguster révèlera davantage ses arômes. Appréciez d'abord sa robe pétillante et son effervescence fine, puis prenez le temps de percevoir ses notes fruitées et florales en le humant avant de le savourer avec des gorgées délicates qui en soulignent la fraîcheur et l'équilibre parfait.