Vin Effervescent Champagne Cheurlin Noëllat - Cuvée Privilège

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Privilège de Cheurlin Noëllat est un vin effervescent non millésimé, élégant et raffiné, provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Cette cuvée représente l'harmonie parfaite entre les cépages typiques de la région, souvent le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier, bien qu’elle puisse varier. Le terroir de Champagne, caractérisé par ses sols calcaires et son climat frais, confère à ce vin sa minéralité et sa vivacité. La maison Cheurlin Noëllat, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son histoire ancrée dans l'excellence, a su cultiver une réputation enviable pour ses champagnes sophistiqués.

Pour sublimer ce champagne, optez pour des accords mets-vins qui accentuent sa finesse et ses nuances. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, révèlent admirablement sa fraîcheur et sa complexité. Un plateau de fromages à pâte molle mais à saveur délicate, comme le Brie de Meaux, est également un excellent choix. Pour une touche régionale, le plat traditionnel champenois, le pâté en croûte, peut offrir une harmonieuse association.

Pour déguster cette cuvée dans des conditions optimales, servez-la à une température comprise entre 8 et 10°C. Bien qu’il ne soit généralement pas nécessaire de carafer un champagne, le laisser reposer un moment après ouverture peut aider à libérer ses arômes. Avant de déguster, observez la robe brillante et les bulles fines qui pétillent délicatement. Le nez offre des arômes de fruits frais et de brioche, tandis qu'en bouche, vous découvrirez une texture crémeuse et une finale persistante.