Vin Effervescent Champagne Krug - Grande Cuvée

Avis Viniou

La Cuvée Grande Cuvée de Krug est un champagne iconique qui transcende le temps grâce à son caractère non millésimé, recourant à un assemblage méticuleux de près de 120 vins provenant de 10 à 15 années différentes. Ce vin rouge effervescent dévie de la norme régionale, apportant une richesse et une profondeur rarement associées aux rouges de Champagne. La maison Krug, qui incarne l'excellence champenoise depuis 1843, utilise des techniques de vinification traditionnelles et un vieillissement long en cave pour garantir l'équilibre complexe entre fraîcheur, richesse aromatique et effervescence délicate. Située dans la prestigieuse région Champagne, reconnue pour son sol crayeux unique, un climat frais mais ensoleillé, et une tradition viticole ancestrale, ce terroir façonne des vins d'une finesse et d'une élégance incomparables.

Pour sublimer la Cuvée Grande Cuvée, optez pour des accords avec des plats raffinés comme un carpaccio de bœuf à la truffe ou un canard laqué aux épices douces qui sauront équilibrer la structure complexe de ce vin. Les champagnes rouge sont rares et se marient exquisément avec des mets de caractère tels que le boudin noir aux pommes ou un gratin dauphinois, accentuant les nuances épicées et veloutées de cette cuvée particulière.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température légèrement fraîche, autour de 10-12°C. Pour libérer ses arômes, un passage de 20 à 30 minutes en carafe est recommandé, bien que pour un champagne, cette étape reste optionnelle. Commencez par observer sa robe profonde, admirez ses fines bulles avant de humer son bouquet complexe aux notes de fruits rouges, d'épices et de levures fraîches. Enfin, savourez en bouche sa texture crémeuse et sa finale persistante.