Vin Effervescent Champagne Mignon Boulard - Sur Le Bout des Doigts

Avis Viniou

La cuvée "Sur Le Bout des Doigts" de Mignon Boulard est un Champagne non millésimé, un vin blanc effervescent issu des terroirs emblématiques de la région de Champagne, en France. Cette cuvée résulte d'un assemblage minutieux de cépages classiques champenois, tels le Pinot Noir, le Chardonnay, et le Pinot Meunier, qui conjuguent richesse aromatique et finesse. La vinification en méthode traditionnelle accentue son effervescence délicate et sa complexité. La région Champagne, avec son climat frais et tempéré, ses sols crayeux uniques, confère au vin sa minéralité et sa fraîcheur caractéristiques. La Maison Mignon Boulard, ancrée dans la tradition champenoise, offre un savoir-faire reconnu qui traverse les générations.

Pour accompagner ce Champagne frais et élégant, privilégiez des mets délicats comme des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des sushis, afin de souligner sa finesse et son éclat. Des plats régionaux comme le pâté en croûte champenois ou un fromage brie de Meaux s’avéreraient également de merveilleux alliés pour ce vin effervescent.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de la carafer, mais laissez-la reposer quelques instants après ouverture pour permettre aux arômes de s’exprimer subtilement. À la dégustation, admirez sa robe dorée et ses bulles fines, humez les notes briochées et fruitées, puis savourez sa fraîcheur vive en bouche, marquée par une élégance florale et une longue finale.