Vin Effervescent Champagne Haton & Filles - Solo de Meunier

Avis Viniou

La Cuvée Solo de Meunier du château Haton & Filles est un champagne non millésimé, exclusivement issu du cépage Pinot Meunier. Ce choix souligne la capacité de ce cépage à produire des vins effervescents au caractère fruité et expressif, souvent associés à des arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches. La Champagne, avec son climat frais et ses sols crayeux uniques, est idéale pour la production de vins effervescents élégants et complexes. Situé dans cette prestigieuse région, Haton & Filles est un domaine familial reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce champagne, envisagez de le servir avec des mets délicats tels que des sushis, des fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les plats à base de poulet aux agrumes ou une tarte fine aux légumes rehausseront également ses notes fraîches et fruitées. Optez pour des spécialités champenoises comme les rillettes de truite ou une salade d’endives pour une expérience régionale authentique.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéalement située entre 8 et 10 °C. Il n’est pas nécessaire de carafer le vin ; un dégorgement doux juste avant la dégustation suffit. Commencez par observer sa robe dorée brillante et ses bulles fines. Puis, humez le bouquet pour détecter les arômes de fruits et de fleurs. Enfin, prenez une gorgée pour savourer l'harmonie et la vivacité de ce champagne à la fois fruité et rafraîchissant.