Vin Effervescent Champagne Perrier-Jouët - Belle Epoque - 2004

Avis Viniou

La cuvée Belle Epoque 2004 de Perrier-Jouët est un champagne effervescent rosé d'une grande élégance, élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, France. Ce millésime, issu d'une année favorable, offre une expression raffinée et complexe, grâce à son assemblage minutieux de cépages nobles tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le terroir champenois, caractérisé par ses sols crayeux et son climat frais, apporte une minéralité distinctive et une fraîcheur remarquable. La maison Perrier-Jouët, fondée en 1811, jouit d'une réputation mondiale pour ses champagnes de luxe, se distinguant par son savoir-faire artisanal et son engagement envers l'innovation tout en respectant les traditions.

Pour sublimer ce champagne rosé d'exception, envisagez des accords mets-vins raffinés tels que le saumon gravlax, le tartare de thon ou encore le homard rôti. L'élégance florale et les notes de petits fruits rouges de ce vin se marieront également à merveille avec des desserts délicats à base de fruits rouges, comme une tarte aux fraises. Pour un accord régional, un plateau de fruits de mer frais, typique de l'art de vivre à la française, mettra en valeur la finesse et la vivacité de ce champagne.

Pour profiter pleinement des nuances de la cuvée Belle Epoque 2004, servez-la fraîche, autour de 10 à 12°C, sans carafage qui pourrait altérer ses bulles délicates. Lors de la dégustation, observez sa robe rose saumonée et ses fines bulles. Au nez, découvrez des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits rouges. Enfin, en bouche, savourez son équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité. Prenez le temps d'apprécier sa persistance en fin de bouche pour une expérience sensorielle complète.