Vin Effervescent Champagne Launois - Valentine

Avis Viniou

La Cuvée Valentine de Launois est un Champagne rosé non millésimé, élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin effervescent se distingue par sa robe élégante et ses bulles délicates. Produit à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné, il révèle des arômes de fraises des bois et de fruits rouges mûrs. La région de Champagne, caractérisée par son climat frais et ses sols crayeux, confère aux vins une minéralité et une fraîcheur uniques. Le domaine Launois, avec une histoire riche et une réputation bien établie, est connu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui préservent la qualité et l'élégance de ses champagnes.

Pour sublimer la Cuvée Valentine, optez pour des accords gourmands tels que des sashimis de saumon ou des terrines de volaille aux airelles. Les notes fruitées et la vivacité de ce Champagne s'harmoniseront à merveille avec des plats salés aux accents sucrés. Pour un mariage régional, essayez-le avec une andouillette de Troyes ou une quiche lorraine, qui mettront en valeur ses arômes subtils et sa finesse.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Valentine entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats. Le carafage n'est pas nécessaire pour ce type de Champagne, mais laissez-le s'épanouir quelques minutes dans le verre. Commencez par admirer sa robe rose scintillante, puis humez ses arômes de fruits rouges. Enfin, goûtez pour découvrir sa vivacité et sa finale rafraîchissante, qui signeront une expérience gustative raffinée.