Vin Effervescent Champagne L'Esprit de Chapuy - 2022

Avis Viniou

L'Esprit de Chapuy 2022 est un vin effervescent blanc issu de la prestigieuse région de Champagne en France, réputée pour ses vins mousseux de classe mondiale. Ce Champagne, bien que sa composition en cépages ne soit pas précisée, reflète généralement les cépages emblématiques de la région : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le millésime 2022 promet fraîcheur et vivacité, typiques des terres calcaires et du climat frais de Champagne. La méthode traditionnelle de vinification, avec une seconde fermentation en bouteille, apporte une effervescence fine et des arômes subtils. Le domaine Chapuy, avec une riche histoire et une réputation d'excellence, se consacre à produire des Champagnes qui incarnent la finesse de la région.

Pour accompagner L'Esprit de Chapuy 2022, optez pour des huîtres fraîches, un plateau de fruits de mer, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques agrémenté d'une touche de citron. Ces mets mettent en valeur la minéralité et la fraîcheur du Champagne. Des plats régionaux tels qu'un coq à la Champagne ou une tarte Tatin peuvent également créer un accord harmonieux en jouant sur les contrastes entre douceur et effervescence.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais laissez-le respirer un bref instant dans le verre. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et ses bulles délicates, puis humez ses arômes floraux et briochés. En bouche, appréciez sa texture crémeuse et sa finale vive et rafraîchissante.