Vin Effervescent Champagne Malard - 1er Cru

Avis Viniou

Ce Champagne non millésimé de la maison Malard est une Cuvée 1er Cru, reflet d'un art de l'assemblage soigneusement élaboré dans la prestigieuse région de Champagne. Produit à partir de cépages classiques tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, ce vin effervescent se distingue par son élégance et sa finesse. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, favorise une acidité vive et des arômes délicats. La maison Malard, reconnue pour sa tradition et son savoir-faire, s'appuie sur des techniques de vinification éprouvées pour offrir des champagnes d'une qualité constante.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords élégants et sophistiqués. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, accentueront sa fraîcheur et sa minéralité. Les fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux ou le Chaource, spécialités régionales, créeront une belle harmonie avec ses arômes subtils. Les plats à base de volaille, notamment une volaille à la crème ou un suprême de poulet, sauront également mettre en avant la complexité de ce champagne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10 °C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire pour les champagnes, laisser le vin s'ouvrir quelques minutes dans le verre avant de le déguster permettra à ses arômes de se dévoiler. Observez ses fines bulles dans le verre, appréciez son bouquet subtil évoquant des notes florales et briochées, puis dégustez en savourant son équilibre entre vivacité et élégance.