Vin Effervescent Champagne Comte De Lavigny - Brut

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré est un Champagne Cuvée Brut de la maison Comte De Lavigny, élaboré en France, dans l'emblématique région de la Champagne. Non millésimé, ce vin effervescent blanc se distingue par sa complexité et son élégance, résultant d'un assemblage méticuleux de cépages emblématiques de la région tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le sol crayeux et le climat frais de la Champagne confèrent à ce vin sa fraîcheur et sa vivacité caractéristiques. Le domaine Comte De Lavigny, riche d'une tradition viticole notable, est réputé pour la constance et la qualité de ses champagnes, mariant habilement techniques traditionnelles et innovations contemporaines pour exprimer au mieux le terroir champenois.

Pour apprécier pleinement ce Champagne Cuvée Brut, optez pour des accords culinaires raffinés. Sa fraîcheur et ses bulles fines se marient à merveille avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Pour un accord régional, des toasts de foie gras feront également sensation. Les arômes délicats de fruits à chair blanche et de brioche s'équilibrent idéalement avec des plats de volaille ou des sushis, révélant des nuances aromatiques qui rehausseront votre expérience gustative.

Servez ce Champagne à une température d'environ 8 à 10°C pour préserver ses arômes délicats. Une aération en carafe n'est généralement pas nécessaire. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez ses arômes subtils de pomme verte et de croissant frais. En bouche, savourez son attaque vive et sa texture crémeuse. Prenez le temps d'apprécier la persistance de ses fines bulles et la finale longue et rafraîchissante.