Vin Effervescent Champagne Krug - Grande Cuvée 170e édition

Avis Viniou

La Cuvée Grande Cuvée 170e édition de Krug est un excellent représentant des vins effervescents de la Champagne, réputée pour sa sophistication et sa complexité. Non millésimée, cette cuvée se distingue par son assemblage minutieux de plusieurs cépages, principalement le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, regroupant plus de 120 vins de réserve issus de 10 années différentes. La région de Champagne, connue pour son climat frais et ses sols calcaires, confère à ces vins une élégance et une finesse impériales. Le domaine Krug, fondé en 1843, est l’un des producteurs les plus prestigieux, célébré pour sa quête incessante de l'excellence et sa capacité à créer des champagnes d'une rare profondeur et complexité.

Pour mettre en valeur ce champagne, pensez à des accords avec des plats délicats tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres ou un tartare de saumon. Les saveurs légèrement salines et la texture soyeuse de ces plats s’harmoniseront parfaitement avec la richesse et la minéralité de la cuvée. Pour une touche régionale, envisagez des bouchées de fromage de Chaource ou des rillettes de truite pour sublimer l'expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Grande Cuvée à une température légèrement fraîche, entre 8 et 10°C, afin de préserver ses arômes délicats. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez le vin s'ouvrir dans le verre au fil de l'instant. Commencez par observer les fines bulles danser avec élégance, sentez ses arômes complexes et généreux de fruits, de fleurs et de brioches, avant de savourer sa texture crémeuse et sa finale persistante.