Vin Effervescent Champagne Moutard - Vigne Chienne

Avis Viniou

La Cuvée Vigne Chienne de la maison Moutard est un champagne non millésimé qui incarne l'élégance et le savoir-faire de la région champenoise. Ce vin effervescent se distingue par des arômes complexes et une structure raffinée, caractéristiques de son terroir exceptionnel. Le quartier de Champagne est renommé pour son climat frais et sa sol calcaires crayeux favorisant une excellente minéralité. Moutard, une maison historique, est reconnue pour son attachement aux méthodes traditionnelles de vinification et sa capacité à produire des champagnes aux personnalités distinctes et captivantes.

Pour les accords mets-vins, ce champagne se mariera parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou du homard, sublimant leur texture délicate avec ses bulles fines et sa fraîcheur vive. Vous pouvez également envisager des plats régionaux comme une quiche lorraine ou une volaille aux champignons pour une harmonie gustative parfaite.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10 degrés Celsius après un léger passage en carafe, bien que ce dernier ne soit pas indispensable. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, goûtez sa vivacité en bouche, son acidité équilibrée et sa finale persistante, pour une expérience sensorielle complète et inoubliable.