Vin Effervescent Champagne Lanson - Le Black Label Brut - 2021

Avis Viniou

Ce vin, "Cuvée Le Black Label Brut" du Château Lanson, est un effervescent de 2021, élaboré dans la célèbre région de Champagne, France. Bien que le vin soit initialement mentionné comme rouge, le nom suggère plutôt un champagne brut. Historiquement composé principalement de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, il reflète le caractère vif et élégant typique du terroir champenois. Le climat champenois, frais et marin, associé à des sols crayeux, confère une acidité vive et une minéralité exceptionnelle au vin. La maison Lanson, fondée en 1760, jouit d'une réputation pour ses méthodes traditionnelles de vinification, sans fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur du vin.

Pour sublimer ce champagne, pensez à l'associer avec des mets délicats tels que des huîtres fraîches, des sushis ou un carpaccio de Saint-Jacques. Ses bulles légères et son acidité discrète accompagnent merveilleusement une volaille à la crème ou des plats de cuisine finement iodée. Pour un accord régional, rien ne se marie mieux qu'une quiche lorraine ou une tarte aux poireaux, soulignant le profil gustatif de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Évitez le carafage afin de conserver la finesse de ses bulles. Lors de la dégustation, appréciez sa robe pâle et scintillante, souvent auréolée de reflets dorés. Laissez-vous charmer par ses arômes délicats de brioche, de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, dégustez sa structure équilibrée et sa longue finale minérale, signature de la maison Lanson.