Vin Effervescent Champagne M. Toubart & Cie - Millésime 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Millésime 2018 de M. Toubart & Cie est un vin effervescent élégant issu de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce millésime 2018 promet une belle expression du terroir champenois chaque année grâce à un climat idéal et des sols riches en craie, qui confèrent finesse et complexité. La méthode traditionnelle de vinification, caractéristique de la région, assure des bulles délicates et une profondeur aromatique enrichie par des notes citronnées et briochées. La maison M. Toubart & Cie, reconnue pour son savoir-faire et ses traditions, contribue à perpétuer l'excellence du champagne à travers les siècles.

Pour accompagner ce vin, pensez à des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou un plateau de fruits de mer qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les plats régionaux tels que les gougères ou une volaille de Bresse à la crème s’harmonisent parfaitement avec les arômes briochés et la finesse de ce champagne millésimé. Il se marie également à la perfection avec un fromage à pâte molle comme un Chaource ou un Brie truffé.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Évitez le carafage ; son service en flûte permettra de mieux apprécier la finesse de ses bulles. Commencez par admirer sa robe dorée et ses bulles persistantes. Au nez, laissez-vous séduire par les arômes de fruits blancs, de brioche et d’agrumes. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité vive et la rondeur envoûtante des arômes, signature de ce millésime exceptionnel.