Vin Effervescent Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première - Brut

Avis Viniou

La Cuvée Première – Brut de Chassenay d'Arce est un vin effervescent non millésimé provenant de Champagne, une région mondialement réputée pour ses vins mousseux. Élaboré principalement à partir des cépages emblématiques de la région tels que le Pinot Noir et le Chardonnay, ce vin présente un bouquet raffiné de notes fruitées et florales, une caractéristique typique des Champagnes de cette maison. Le terroir champenois, avec son climat frais, ses sols crayeux et son savoir-faire ancestral, confère à la cuvée une finesse et une élégance particulières. Fondée au début du XXe siècle, Chassenay d'Arce est reconnue pour son engagement envers une viticulture durable et une vinification soignée.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des mets tels qu'un plateau de fruits de mer, des sushis ou des mets délicieusement salés comme une tarte aux oignons. Le mariage avec des plats riches en umami, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou des gougères au fromage, flatte particulièrement ses arômes complexes. Et pourquoi ne pas essayer le mariage avec des plats locaux comme une andouillette de Troyes, qui souligne la richesse gastronomique de la région Champagne ?

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Première – Brut à une température de 8 à 10°C. Évitez le carafage, pour préserver les fines bulles caractéristiques. Commencez par observer sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants. En bouche, savourez l'équilibre entre fraîcheur et complexité. Prenez le temps d'apprécier la persistance aromatique qui en fait un Champagne de dégustation exceptionnel.