Vin Effervescent Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première - Brut

Avis Viniou

Le Chassenay d'Arce Cuvée Première - Brut est un vin effervescent rouge atypique, provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Élaboré avec soin, ce vin non millésimé se distingue par un assemblage précis de cépages typiques de la région, et bien que la tradition privilégie le vin blanc, sa coloration rouge offre une expérience unique. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur vibrantes. La maison Chassenay d'Arce, fondée en 1956, combine tradition et innovation pour produire des champagnes de caractère et de grande réputation.

Pour tirer le meilleur parti de ce vin, envisagez de l'accompagner de canard rôti ou de foie gras, dont les saveurs riches compléteront ses arômes de fruits rouges et ses fines bulles. Des plats régionaux tels que la quiche lorraine ou une tarte tatin seront également des choix pertinents, rehaussant l'apport fruité et la texture onctueuse du champagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Évitez le carafage pour préserver ses bulles délicates et vibrantes. Visualisez sa robe profonde, observez ses bulles persistantes, et humez ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, qui offrent une finale persistante et élégante.