Vin Effervescent Champagne Florine Henriet - Brut Sélection

Avis Viniou

La Cuvée Brut Sélection de Florine Henriet est un Champagne non millésimé, un assemblage typique des cépages champenois tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Ce vin effervescent illustre parfaitement l'art de l'assemblage champenois, combinant finesse et complexité. Élaboré dans la région emblématique de Champagne, où le microclimat frais et la craie du sol forment un terroir exceptionnel, ce vin reflète le savoir-faire local. Le domaine Florine Henriet, réputé pour son engagement envers les méthodes traditionnelles, enrichit chaque bouteille d'une riche histoire familiale et d'une passion pour l'excellence.

Pour magnifier ce Champagne, envisagez des accords élégants avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui sublimeront sa fraîcheur et son effervescence. Sa finesse s’accorde également avec des plats de volailles crémés ou un tartare de saumon. Pour une touche régionale, le servir aux côtés d’un fromage local comme le Chaource serait également une association savoureuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Il est généralement conseillé de ne pas le carafer, afin de ne pas altérer ses bulles délicates. Commencez par apprécier sa robe scintillante et regardez la danse de ses fines bulles. À l’olfaction, laissez-vous envahir par ses arômes de fruits frais et de notes briochées. En bouche, savourez son équilibre harmonieux entre acidité vivifiante et rondeur.