Vin Effervescent Champagne Waris Hubert - Albescent - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Albescent 2019 de Waris Hubert est un Champagne effervescent de grande qualité, originaire de la prestigieuse région de Champagne en France. Cette cuvée se distingue par son assemblage méticuleux, bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, la région est célèbre pour ses cépages traditionnels comme le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier. Le millésime 2019, connu pour ses conditions climatiques favorables, promet une belle expression aromatique avec une structure équilibrée. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère au vin des notes minérales et une vivacité exemplaire. Waris Hubert, un domaine familial, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions champenoises tout en intégrant des méthodes modernes pour sublimer chaque cuvée.

Pour accompagner cette Cuvée Albescent, des mets raffinés tels que des huîtres, des crustacés ou un carpaccio de Saint-Jacques pourraient sublimer ses arômes vifs et sa texture crémeuse. Les saveurs délicates de la cuisine japonaise, comme des sushis ou des sashimis, s'harmonisent également parfaitement, tout comme des spécialités locales comme une tarte aux maroilles champenoise qui révèleront toute la richesse et la complexité de ce Champagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne à une température oscillant entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses fines bulles. Un carafage n'est pas nécessaire, permettant de conserver son effervescence délicate. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, suivez avec un nez sur des arômes de fruits secs et de brioche typiques des Champagnes bien élaborés, puis goûtez pour découvrir une bouche à la fois vive et élégante. Visitez le domaine Waris Hubert pour explorer leur riche héritage et gouter à leur innovation constante dans l'art du champagne.