Vin Effervescent Champagne Blanc de Blancs - Charles legend - 2019

Avis Viniou

Ce Champagne Blanc de Blancs 2019, issu du domaine Cuvée Charles Legend, se distingue par sa pureté et sa finesse. Exclusivement élaboré à partir de cépages chardonnay, ce vin effervescent exprime pleinement les caractéristiques du millésime 2019, marqué par des conditions climatiques idéales pour les vins de Champagne. La vinification traditionnelle suivie par la maison met en valeur le terroir crayeux unique de la région, conférant au vin une minéralité et une élégance incomparable. La région de Champagne est célèbre pour son climat frais et ses sols calcaires, éléments clés qui influencent le profil de ses vins effervescents de renommée mondiale. Le domaine Cuvée Charles Legend est respecté pour son histoire riche et sa tradition de produire des champagnes d'exception.

Pour accompagner ce Champagne, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Ces plats marins complèteront la minéralité et la fraîcheur du vin. Les sushis ou sashimis souligneront ses nuances subtiles, tandis qu'un fromage frais comme le chèvre apportera une belle harmonie. Pour une expérience régionale authentique, un plat traditionnel comme le jambon de Reims sublimera les arômes délicats du champagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; versez-le directement après ouverture. Admirez d'abord sa robe dorée et ses bulles fines avant d'en savourer le bouquet aromatique, qui pourrait inclure des notes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture mousseuse et sa finale longue et rafraîchissante.