Avis Viniou
La Cuvée Fleur de Champagne de Duval-Leroy est un vin effervescent issu de la prestigieuse région de Champagne en France. Non millésimé, ce champagne réserve une complexité unique grâce à un assemblage harmonieux de plusieurs années. Le terroir champenois, réputé pour sa craie blanche réfléchissante, confère au vin une finesse et une minéralité exceptionnelle. Les Techniques de vinification, utilisant une seconde fermentation en bouteille, ajoutent une effervescence délicate. La région Champagne, avec son climat frais et ses sols variés, est un berceau historique de vins de renommée mondiale. Duval-Leroy, fondée en 1859, jouit d'une longue tradition de qualité et d'innovation, se distinguant par ses champagnes élégants.
Pour un mariage parfait avec la Cuvée Fleur de Champagne, envisagez des fruits de mer délicats ou des sushis qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des plats comme des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques s'accorderaient à merveille. Les spécialités régionales telles qu'un plateau de fromages de Champagne, incluant le Langres ou le Chaource, magnifieront son équilibre et sa finesse.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température entre 8 et 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour les champagnes, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. À la dégustation, observez la robe dorée et l’effervescence raffinée, humez les arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches, puis savourez une bouche vive et élégante. Les fines bulles chatouilleront votre palais, offrant une finale fraîche et persistante.
